L’antica cultura molitoria è stata poi arricchita dal progetto di Ricerca e Sviluppo in cui il grande lavoro tecnico svolto da varie associazioni dai maestri pizzaioli, professionisti artigiani del mondo della panificazione, pasta fresca, pasticceria si incontra con la sapiente arte della selezione, lavorazione e miscelazione delle infinite varietà di grani, cereali alternativi e ingredienti naturali nobili quali ad esempio i lieviti madre.

70 ANNI D’ESPERIENZA A STRETTO RAPPORTO CON ARTIGIANI PANETTIERI, PIZZAIOLI, PASTICCIERI, FRIGGITORI, RISTORATORI,
ALLA RICERCA DELL’ECCELLENZA ATTRAVERSO LA CURA DEL DETTAGLIO

Iaquone seleziona periodicamente forni, ristoranti e pizzerie che condividono l’etica e i principi aziendali.