Farina "00" Sacco Celeste

Farina tipo “00” di grani teneri nazionali ed esteri.
Farina ottenuta da una selezione di grani italiani ed europei, caratterizzata da buona forza ed equilibrio reologico, studiata per garantire stabilità e affidabilità nelle lavorazioni professionali.

Impiego ideale

Indicata per panificazione normale e lavorata, pasticceria e bignè, adatta a preparazioni che richiedono buona struttura e resa costante.

Caratteristiche organolettiche

Odore e sapore gradevoli e caratteristici.

Formati / Confezioni

25 kg
Sacco di carta

Conservazione

Conservare in ambiente pulito, asciutto e adeguatamente aerato.

Condizioni di conservazione non idonee possono influire negativamente sulle prestazioni tecnologiche e sulla resa della farina durante l’utilizzo.

Per garantire il mantenimento delle caratteristiche qualitative e funzionali del prodotto, si raccomanda di conservare la farina rialzata da terra, distante dalle pareti e lontana da fonti di calore.

Come possiamo
supportarti?

Il nostro Molino è custode di qualità e genuinità.

Farine di qualità per pizza, pinsa, pane e pasticceria, pensate per professionisti e appassionati, con soluzioni anche biologiche e senza glutine.

Affianchiamo pizzaioli, panificatori, pasticceri e operatori del settore nella scelta della farina più adatta alle proprie lavorazioni, offrendo supporto tecnico, confronto diretto e formazione continua.

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