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Molino Iaquone

Una storia di passione e tradizione quella della Famiglia Iaquone, che da oltre 70 anni produce un’ampia gamma di farine. Ed è proprio questa passione il motore dell’azienda. La cura nella selezione del grano, l’esperienza, la tradizione e l’innovazione, rendono uniche le nostre farine. 

Ricerca e Formazione

TRADIZIONALISTI DELL’INNOVAZIONE

65 ANNI D’ESPERIENZA A STRETTO RAPPORTO CON ARTIGIANI PANETTIERI, PIZZAIOLI, PASTICCIERI,

FRIGGITORI, RISTORATORI, ALLA RICERCA DELL’ECCELLENZA ATTRAVERSO LA CURA DEL DETTAGLIO

 

L’antica cultura molitoria è stata poi arricchita dal progetto di Ricerca e Sviluppo in cui il grande lavoro tecnico svolto da varie associazioni dai maestri pizzaioli, professionisti artigiani del mondo della panificazione, pasta fresca, pasticceria si incontra con la sapiente arte della selezione, lavorazione e miscelazione delle infinite varietà di grani, cereali alternativi e ingredienti naturali nobili quali ad esempio i lieviti madre.

🇮🇹Arrivage de farine bio type 00🇮🇹
Pour faire vos pizza, votre pain, votre foccaccia...🍕🍕 #casacecchi #farine00 #farine00bio #molinoiaquone #flavour #farina #iaquone #pizza #pizzamaison #pizzabio
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🍕New special! Pizza with mushrooms, buffalo mozzarella, fresh basil and Bresaola! 🍕
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Bresaola is an air dried, salted cured meat. It is similar to Parma ham yet it is very lean and made from beef! .
On until the end of December! .
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Each product needs its secret ingredient, as each type of Pizza needs different types of flour.
molinoiaquone it was brought to Russia for my personal use only without the possibility of purchasing it for others for an exclusive product.
The mix was composed of Italian type "0" wheat flour with the addition of soy flour, rice and dry sourdough.
The best flour ever tried before, high quality for high level results as well as delicious.

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Per garantirvi sempre il meglio.. ...

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San Daniele stracciatella fiori di zucca #pizza #pizzadelgiorno #pizzaiftheday #pizzavandedag #pizzanapoletana #justmadeit #lievitomadre #lievitonaturale #sourdough #sourdoughpizza #pizzalover #molinoiaquone #sandaniele #stracciatella #fioridizucca #takeaway #delivery #amsterdam #vabbenevai ...

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Farine & Fermenti

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Gen 23
SHIRA – THE WORLD HOSPITALITY AND FOOD SERVICE EVENT
Eurexpo Lyon - Boulevard de l'Europe, 69680 Chassieu
Feb 16
Catex
Broomfield Business Park - EventHaus Ltd. Unit 3, Broomfield Business Park, Malahide, Co. Dublin #Unit 3, Malahide

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