Molino Iaquone a Tuttopizza 2026: vi aspettiamo a Napoli
Molino Iaquone sarà presente a Tuttopizza 2026, la Fiera internazionale dedicata alla pizza e ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. specializzati in questo ambito.
L’appuntamento è alla Mostra d’Oltremare di Napoli, dal 25 al 27 maggio 2026, presso il Padiglione 6 – Stand 617. La manifestazione, giunta alla nona edizione, si svolgerà nei padiglioni 3, 4, 5 e 6 della Mostra d’Oltremare ed è riservata agli operatori del settore.
Un appuntamento dedicato ai professionisti della pizza
Tuttopizza rappresenta un’occasione importante per tutti gli operatori del mondo pizza: pizzaioli, ristoratori, tecnici, distributori, aziende e professionisti interessati ad aggiornarsi, confrontarsi e conoscere le ultime novità del settore.
Durante le giornate di fiera, i visitatori potranno incontrare aziende leader, osservare da vicino professionisti e pizzaioli all’opera, partecipare a eventi, gare, prove di abilità, talk e momenti di formazione dedicati al mondo della pizza e dell’arte bianca. La fiera sarà aperta tutti i giorni dalle 10:00 alle 18:00.
Molino Iaquone: farine, impasti e soluzioni per il lavoro quotidiano
Per Molino Iaquone, la partecipazione a Tuttopizza 2026 sarà un’occasione di incontro e confronto diretto con i professionisti che ogni giorno lavorano con farine, impasti e processi di lievitazione.
Allo stand sarà possibile conoscere più da vicino il nostro percorso di ricerca e sviluppo, approfondire le caratteristiche dei prodotti Molino Iaquone e confrontarsi su soluzioni concrete pensate per il lavoro quotidiano di pizzerie, laboratori, panifici e attività professionali.
Il mondo della pizza richiede oggi materie prime affidabili, processi controllabili e prodotti capaci di accompagnare le diverse esigenze operative: dalla gestione degli impasti alle lunghe maturazioni, dalla costanza dei risultati alla qualità finale del prodotto.
Dove trovarci
Vi aspettiamo a Tuttopizza 2026 per parlare di pizza, impasti, farine e nuove opportunità di collaborazione.
Molino Iaquone a Tuttopizza 2026
Mostra d’Oltremare – Napoli
25–27 maggio 2026
Padiglione 6 – Stand 617
Orario fiera: 10:00–18:00
L’ingresso è gratuito, ma riservato esclusivamente agli operatori del settore.
Vieni allo stand Molino Iaquone per scoprire tutte le ultime novità dell'arte bianca professionale.
PADIGLIONE 8 – STAND C37
Cosa vedrai nel nostro stand operativo
- Impasti ad alta idratazione;
- Fermentazioni con lievito madre;
- Gestione professionale delle palline;
- Tecniche per ridurre tempi e margine di errore.
Cosa porterai a casa
- Riduzione dei tempi di lavorazione per gli impasti fermentati fino al 50%;
- Maggiore stabilità degli impasti anche a temperatura ambiente;
- Processi più semplici e replicabili;
- Migliore gestione della produzione.