Molino Iaquone è stato presente a Cibus 2024, manifestazione di riferimento per il settore agroalimentare Made in Italy, ospitata presso le Fiere di Parma.

Durante l’evento, i visitatori hanno avuto l’opportunità di assaggiare pizza realizzata con Biga Madre, espressione della ricerca tecnica e della qualità delle farine Molino Iaquone.

La partecipazione è stata inoltre occasione per presentare due nuove proposte della famiglia Iaquone, la Miscela Biga Madre, pensata per supportare i professionisti nella realizzazione di impasti affidabili, digeribili e dal profilo organolettico equilibrato.

Le immagini raccontano momenti di degustazione, dialogo con gli operatori del settore e confronto diretto sui temi della cultura dell’impasto e dell’innovazione molitoria.