Farina di Segale Integrale Biologica - Retail

Farina di Segale Integrale

Farina di segale integrale biologica.

Farina prodotta in Italia, nella Regione Lazio, ottenuta da segale integrale proveniente da coltivazioni biologiche selezionate.

Una farina dal profilo deciso e rustico, che valorizza le caratteristiche naturali del cereale e la sua identità aromatica.

Impiego ideale

Indicata per tutti gli usi, ideale per pane, pizza e prodotti da forno, in particolare per preparazioni che ricercano carattere, struttura e gusto marcato.

Caratteristiche organolettiche

Odore e sapore gradevoli e caratteristici, con note intense e tipiche della segale.

Formati / Confezioni

25 kg
Sacco di carta

5 kg
Confez. in Pet

1 kg
Conf. in Pet

Conservazione

Conservare in ambiente pulito, asciutto e adeguatamente aerato.

Condizioni di conservazione non idonee possono influire negativamente sulle prestazioni tecnologiche e sulla resa della farina durante l’utilizzo.

Per garantire il mantenimento delle caratteristiche qualitative e funzionali del prodotto, si raccomanda di conservare la farina rialzata da terra, distante dalle pareti e lontana da fonti di calore.

Come possiamo
supportarti?

Il nostro Molino è custode di qualità e genuinità.

Farine di qualità per pizza, pinsa, pane e pasticceria, pensate per professionisti e appassionati, con soluzioni anche biologiche e senza glutine.

Affianchiamo pizzaioli, panificatori, pasticceri e operatori del settore nella scelta della farina più adatta alle proprie lavorazioni, offrendo supporto tecnico, confronto diretto e formazione continua.

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