Farina per pizza - 1 kg

Farina per Pizza

Farina “00” di grani teneri selezionati 100% italiani.

Farina studiata per la preparazione della pizza fatta in casa, caratterizzata da buon equilibrio tra forza ed estensibilità. Garantisce impasti elastici, facilmente lavorabili e con adeguato sviluppo in fase di lievitazione.

Impiego ideale

Indicata per la preparazione di pizza tradizionale, focacce e impasti lievitati a media fermentazione.

Note tecniche e sicurezza alimentare

Odore e sapore gradevoli e caratteristici.

Formati / Confezioni

1 kg
Conf. in carta

Conservazione

Conservare in ambiente pulito, asciutto e adeguatamente aerato.

Condizioni di conservazione non idonee possono influire negativamente sulle prestazioni tecnologiche e sulla resa della farina durante l’utilizzo.

Per garantire il mantenimento delle caratteristiche qualitative e funzionali del prodotto, si raccomanda di conservare la farina rialzata da terra, distante dalle pareti e lontana da fonti di calore.

Come possiamo
supportarti?

Il nostro Molino è custode di qualità e genuinità.

Farine di qualità per pizza, pinsa, pane e pasticceria, pensate per professionisti e appassionati, con soluzioni anche biologiche e senza glutine.

Affianchiamo pizzaioli, panificatori, pasticceri e operatori del settore nella scelta della farina più adatta alle proprie lavorazioni, offrendo supporto tecnico, confronto diretto e formazione continua.

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