Amido di mais, amido di frumento deglutinato, farina di riso, fecola di patate, glucosio, addensanti (E415, E417), lievito.

Miscela senza glutine studiata per la preparazione di dolci di vario genere, formulata per garantire lavorabilità, struttura e resa costante anche in assenza di glutine.

Il prodotto è adatto a persone intolleranti al glutine e al lattosio, in quanto preparato con ingredienti privi di glutine e lattosio.

Prodotto destinato a utilizzatori professionali.

Indicata per la preparazione di dolci senza glutine, come torte, biscotti, prodotti da forno dolci e preparazioni lievitate, garantendo una buona gestione dell’impasto e risultati affidabili in fase di cottura.

• Aspetto: caratteristico, colore bianco
• Odore: caratteristico
• Sapore: caratteristico

• Senza glutine – contenuto di glutine < 20 ppm, conforme al Reg. CE 41/2009
• Prodotto conforme al Reg. CE 1829/2003 e Reg. CE 1830/2003 (NON OGM)
• Senza lattosio

Conservare in ambiente pulito, asciutto e adeguatamente aerato.

Condizioni di conservazione non idonee possono influire negativamente sulle prestazioni tecnologiche e sulla resa della farina durante l’utilizzo.

Per garantire il mantenimento delle caratteristiche qualitative e funzionali del prodotto, si raccomanda di conservare la farina rialzata da terra, distante dalle pareti e lontana da fonti di calore.