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Farina Tipo 1
Farina Tipo 1
Farina semintegrale di grano tenero italiano, ottenuta nel rispetto della tradizione molitoria e pensata per valorizzare carattere, aroma e naturalità del prodotto finito.
[270/300]
Impiego ideale
Per pane, pizza e rustici. Lievitazione medio-lunga
Caratteristiche organolettiche
Odore e sapore gradevoli e caratteristici.
Formati / Confezioni
25 kg
Sacco di carta
10 kg
Sacco di carta
Conservazione
Conservare in ambiente pulito, asciutto e adeguatamente aerato.
Condizioni di conservazione non idonee possono influire negativamente sulle prestazioni tecnologiche e sulla resa della farina durante l’utilizzo.
Per garantire il mantenimento delle caratteristiche qualitative e funzionali del prodotto, si raccomanda di conservare la farina rialzata da terra, distante dalle pareti e lontana da fonti di calore.
Come possiamo
supportarti?
Il nostro Molino è custode di qualità e genuinità.
Farine di qualità per pizza, pinsa, pane e pasticceria, pensate per professionisti e appassionati, con soluzioni anche biologiche e senza glutine.
Affianchiamo pizzaioli, panificatori, pasticceri e operatori del settore nella scelta della farina più adatta alle proprie lavorazioni, offrendo supporto tecnico, confronto diretto e formazione continua.
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