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Racconti di farina e territorio
La Passione per la Tavola
Il 29 e il 30 Ottobre Mille Sapori Plus IF&B, distributore ufficiale di farine Molino Iaquone con 7 magazzini in Polonia dedicata alla Pizza ed al Vino, ha organizzato la II° Edizione di "La Passione per la Tavola".
L'API Associazione Pizzerie Italiane con il Presidente Angelo Iezzi coadiuvato dagli istruttori Leandro Rosi e Simone Veglianti cureranno la produzione di pizza romana tonda, in teglia ed in pala preparati con impasti ad alta idratazione e fermentazione/maturazione profonda.
All'evento parteciperanno 600 operatori del mondo Horeca Polacco.
Quando: 29-30 Ottobre 2024
Dove: Wtorek - Sroda Godz
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