Racconti di farina e territorio

Master Class - Malaga

Master Class - Malaga

Nelle giornate del 19-20-21 Novembre 2024, gli Istruttori Antonio Pucci e Simone Veglianti sotto la direzione del Presidente API Angelo Iezzi, terranno una Master Class insieme al distributore APOZA Malaga per Pizza taglio alla Romana e Pinsa.

Protagonisti indiscussi di queste giornate saranno i nostri prodotti:

  • Biga madre ricca e antica
  • Luna Gialla
  • Luna Rustica
  • Per Pizza alla pala e Pinsa
  • Croccantina, lievito madre secco e lievito di birra secco.

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