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Semola di Grano Duro
Semola di Grano Duro
Semola di grano duro.
Semola ottenuta da grano duro selezionato, caratterizzata da una granulometria tipica e da un profilo ideale per la produzione di pasta fresca, garantendo struttura, tenuta e qualità costante dell’impasto.
Impiego ideale
Indicata per la produzione di pasta fresca.
Caratteristiche organolettiche
Odore e sapore gradevoli e caratteristici, tipici del grano duro.
Formati / Confezioni
25 kg
Sacco di carta
5 kg
Sacco di carta
Conservazione
Conservare in ambiente pulito, asciutto e adeguatamente aerato.
Condizioni di conservazione non idonee possono influire negativamente sulle prestazioni tecnologiche e sulla resa della farina durante l’utilizzo.
Per garantire il mantenimento delle caratteristiche qualitative e funzionali del prodotto, si raccomanda di conservare la farina rialzata da terra, distante dalle pareti e lontana da fonti di calore.
Come possiamo
supportarti?
Il nostro Molino è custode di qualità e genuinità.
Farine di qualità per pizza, pinsa, pane e pasticceria, pensate per professionisti e appassionati, con soluzioni anche biologiche e senza glutine.
Affianchiamo pizzaioli, panificatori, pasticceri e operatori del settore nella scelta della farina più adatta alle proprie lavorazioni, offrendo supporto tecnico, confronto diretto e formazione continua.
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