Die alte Mühlenkultur wurde später durch das Forschungs- und Entwicklungsprojekt bereichert, bei dem die großartige technische Arbeit verschiedener Vereinigungen von Pizzabäckern sowie Fachleuten aus den Handwerksbereichen Brotherstellung, Pastazubereitung und Konditorei auf die hohe Kunst der Auswahl, Verarbeitung und Mischung der unendlichen Vielfalt von Weizensorten, alternativen Getreidesorten und edlen natürlichen Zutaten wie Naturhefen trifft.

70 JAHRE ERFAHRUNG IN ENGEM KONTAKT MIT HANDWERKLICHEN BÄCKERN, PIZZABÄCKERN, KONDITOREN, FRITTEUREN UND GASTRONOMEN ZUR ERREICHUNG VON EXZELLENTER QUALITÄT DURCH HINGABE ZUM DETAIL

Iaquone wählt regelmäßig Bäckereien, Restaurants und Pizzerien aus, die die Ethik und die Prinzipien des Unternehmens teilen.